Explicacion imagenes.

En las imágenes que acabamos de mostrar, se muestra el proceso tecnológico de la fabricación de una torta.
Nosotras lo que hicimos fue:

1.       Conseguir los ingredientes.

INGREDIENTES:

·         6 huevos.

·         2 tazas azúcar flor cernida.

·         2 tazas harina cernida.

·         2 cucharaditas polvo imperial.

·         6 cucharadas de agua.

·         1 pizca de sal.

·         1/2 cucharada de café

·         2 cucharadas de chocolates.

RELLENO:

·         1 Kg. de manjar.

·         1/2 taza azúcar con 1/2 de agua preparada en almíbar liviana.

·         3 a 4 cucharadas de jugo de naranja.

·         Mostacillas de colores y de chocolate.

2.      Luego de tener todos los ingredientes, cernimos la harina, polvo imperial, café, chocolate y el azúcar flor.

3.      Después separamos la clara de la yema (huevos) y batimos la clara a nieve.

4.      Batimos las yemas con el azúcar flor hasta que estén casi blancas, les añadimos el agua y luego la harina cernida con los polvos imperiales, el chocolate, el café y la pizca de sal. Incorporamos suavemente las claras batidas a nieve.

5.      Vertimos en un molde previamente enmantequillado y lo llevamos al horno, a temperatura moderada por 1/2 hora aprox.

6.      Luego lo desmoldamos y lo dejamos enfriar.

7.      Dividimos el bizcochuelo transversalmente en dos partes, lo remojamos con el jugo de naranja y lo rellenamos con el manjar, espolvoreando cada capa con las mostacillas, tapizamos con el majar restante y decoramos con el resto de las mostacillas.