Las miminimiau te dan la bienvenida: septiembre 2010

martes, 14 de septiembre de 2010

Explicacion imagenes.

En las imágenes que acabamos de mostrar, se muestra el proceso tecnológico de la fabricación de una torta.
Nosotras lo que hicimos fue:

1. Conseguir los ingredientes.

INGREDIENTES:

· 6 huevos.

· 2 tazas azúcar flor cernida.

· 2 tazas harina cernida.

· 2 cucharaditas polvo imperial.

· 6 cucharadas de agua.

· 1 pizca de sal.

· 1/2 cucharada de café

· 2 cucharadas de chocolates.

RELLENO:

· 1 Kg. de manjar.

· 1/2 taza azúcar con 1/2 de agua preparada en almíbar liviana.

· 3 a 4 cucharadas de jugo de naranja.

· Mostacillas de colores y de chocolate.

2. Luego de tener todos los ingredientes, cernimos la harina, polvo imperial, café, chocolate y el azúcar flor.

3. Después separamos la clara de la yema (huevos) y batimos la clara a nieve.

4. Batimos las yemas con el azúcar flor hasta que estén casi blancas, les añadimos el agua y luego la harina cernida con los polvos imperiales, el chocolate, el café y la pizca de sal. Incorporamos suavemente las claras batidas a nieve.

5. Vertimos en un molde previamente enmantequillado y lo llevamos al horno, a temperatura moderada por 1/2 hora aprox.

6. Luego lo desmoldamos y lo dejamos enfriar.

7. Dividimos el bizcochuelo transversalmente en dos partes, lo remojamos con el jugo de naranja y lo rellenamos con el manjar, espolvoreando cada capa con las mostacillas, tapizamos con el majar restante y decoramos con el resto de las mostacillas.